Kayseri’de faaliyet gösteren Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Ziraat Fakültesi tarafından yürütülen bir proje kapsamında şeker pancarından izole edilen bakteriler, laboratuvarlarda işlenerek 5 milimetrelik şişelere yerleştirilip piyasaya sunulacak. Proje kapsamında ERÜ Seyrani Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Aziz Şatana, bakterilerin farklı ülkelerdeki etkilerini incelediklerini ve bu bakterilerin her toprakta işe yaramadığını belirtti.
Aziz Şatana, projenin amacının Türk tarımına katkı sağlamak olduğunu vurguladı. Pancar köklerinden toplanan yerli bakterilerin genetik analizleri yapılarak isimlendirildiğini belirten Şatana, bu bakterilerin adaptasyon yeteneklerinin yüksek olduğunu ve yerli bakterilere göre 100 kat daha etkili olduklarını söyledi. Yerli bakterilerin verim ve kaliteyi önemli ölçüde artırdığını ifade eden Şatana, hedeflerinin tüm Türkiye topraklarını tarayıp bu bakterileri kullanmak olduğunu dile getirdi.
Şatana, bakterilere uluslararası isimler verildiğini ancak morfolojik özellikleri, davranışları ve adaptasyon yeteneklerinin yerel şartlara uygun olduğunu belirtti. Yurt dışından getirilen bakterilere kıyasla yerli bakterilerin daha yetenekli ve çalışkan olduğunu belirten Şatana, pancar bitkisinde yapılan testlerde verimde %20, şeker oranında ise %1,5-2 arasında artış sağladıklarını aktardı. Bu artışın bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacağını ifade eden Şatana, %1’lik bir şeker artışının fabrikalara 50-60 milyon liralık bir katma değer sağlayabileceğini belirtti.
