Buğday fiyatları, Rusya’daki bir yetkilinin fiyatların artması durumunda tahıl ihracat vergilerini yükseltebileceğini belirtmesinden sonra Aralık 2012’den beri en yüksek seviyeye ulaştı. Bu durum, küresel gıda enflasyonuna yönelik yeni bir tehdit olarak değerlendiriliyor.
Buğday fiyatlarının artışı, ABD’de tüketici fiyatlarının geçen ay 1990’dan bu yana en hızlı artışı yapmasının ve dünya genelinde gıda maliyetlerinin son 10 yılın en yüksek seviyesine ulaşmasının bir sonucudur. Buğday, ekmekten keke, pastadan bisküviye kadar birçok gıda üretiminde kullanılmaktadır.
ABD Tarım Bakanlığı, küresel buğday ihracatının, Rusya, Avrupa Birliği, Hindistan ve Ukrayna’nın beklenenden fazla satış yapmasıyla beraber 200 milyon tonun üzerine çıkarak tarihin en yüksek seviyesine ulaşabileceğini belirtti. Buğday talebindeki artış, AB’nin düşük seviyede bir sezonu kapatmasına ve ABD’deki rezervlerin geçen yıla göre yüzde 30’dan fazla azalmasına rağmen küresel arzdaki istikrarsızlığı artırıyor.
Rusya Tarım Bakanı Dmitry Patrushev, küresel fiyatlarda büyük bir artış olması durumunda ülkenin tahıl ihracat vergilerinde değişiklik yapabileceğini belirtti. Rusya, yurt dışına satışları kontrol etmek ve ülke içinde gıda enflasyonunu durdurmak amacıyla yıl ortasından bu yana dalgalı tahıl ihracat vergisini uygulamaktadır. Bakan aynı zamanda, gelecek yılın ilk yarısında tahıl ihracat kotası uygulamasını tekrar getirmeyi planladığını da açıkladı.
Buğday vadeli kontratları hızla yükselmeye devam ediyor. Chicago piyasasında en aktif olan kontrat dört günde yüzde 6,5 artarken son dört ayın en yüksek haftalık performansına hazırlanıyor. Buğday fiyatlarındaki artış diğer tarım ürünlerinde de talebi yükseltti ve mısır ile soya fasulyesi fiyatlarında da artışlara neden oldu.
