Ramazan ay\u0131na say\u0131l\u0131 g\u00fcnler kala, sahur sofralar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmezi olan tahin \u00fcretimi Van’da h\u0131z kazan\u0131yor. Ramazan ay\u0131n\u0131n yakla\u015fmas\u0131yla birlikte Van’da tahin \u00fcretimi art\u0131\u015f g\u00f6steriyor. Do\u011fal y\u00f6ntemlerle \u00fcretilen tahin, \u00f6zellikle sahur sofralar\u0131nda tercih edilmesi nedeniyle yo\u011fun talep g\u00f6r\u00fcyor. Normalde ayl\u0131k yakla\u015f\u0131k 2 ton tahin \u00fcretilen Van’da, Ramazan ay\u0131nda bu miktar 15 tona kadar \u00e7\u0131kabiliyor. \u00dcreticiler, artan talebe yeti\u015febilmek i\u00e7in yo\u011fun mesai harc\u0131yor. Van’da \u00fcretilen tahin, i\u00e7 pazarda ve yurt d\u0131\u015f\u0131nda da talep g\u00f6r\u00fcyor. Vanl\u0131 \u00fcreticiler, tahinin do\u011fal ve katk\u0131s\u0131z olmas\u0131 nedeniyle \u00f6zellikle Ramazan ay\u0131nda daha fazla ilgi g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc belirtiyor. T\u00fcketicilerin sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve besleyici g\u0131dalara y\u00f6nelmesi de bu ilgiyi artt\u0131r\u0131yor.<\/p>\n
\u0130\u015fletme \u00e7al\u0131\u015fan\u0131 Mehmet S\u0131dd\u0131k Oral\u0131, yerli susam\u0131n Mardin, Siirt ve Konya gibi illerden kendilerine geldi\u011fini s\u00f6yledi. Susamlar\u0131 makinede \u00f6\u011f\u00fctt\u00fckten sonra paketlediklerini belirten Oral\u0131, tahinin y\u00fczde y\u00fcz susamdan yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve hi\u00e7bir katk\u0131 maddesi i\u00e7ermedi\u011fini vurgulad\u0131. Do\u011fal ve organik olan bu tahin, \u00fclkenin d\u00f6rt bir yan\u0131na g\u00f6nderiliyor. Normal zamanlarda a\u00e7 karn\u0131na yenilen tahin mide sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in faydal\u0131 olurken, Ramazan ay\u0131nda sahur saatlerinde t\u00fcketilmesinin mide i\u00e7in \u00e7ok iyi oldu\u011funu dile getirdi. Ayn\u0131 zamanda tok tutucu \u00f6zelli\u011fiyle de tercih edilen tahin, Ramazan ay\u0131nda \u00f6zellikle ra\u011fbet g\u00f6r\u00fcyor. – VAN<\/p>\n
Kaynak: \u0130hlas Haber Ajans\u0131 \/ Ekonomi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ramazan ay\u0131na say\u0131l\u0131 g\u00fcnler kala, sahur sofralar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmezi olan tahin \u00fcretimi Van’da h\u0131z kazan\u0131yor. Ramazan…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":82521,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-82520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarim"],"yoast_head":"\n