İstanbul Ticaret Odası tarafından düzenlenen bir toplantıda, İstanbul Boğaziçi Lüferi’nin coğrafi işaret tescili ve denetim süreçleri ele alındı. Toplantıda İstanbul Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Ahmet Özer’in başkanlığında İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, İstanbul İl Ticaret Müdürü İsmail Menteşe, İTO Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Doğan Salman, Meclis Üyeleri, sektör temsilcileri ile İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personelleri de yer aldı.
Toplantının odak noktası, İstanbul’un önemli lezzetlerinden biri olan Boğaziçi Lüferi’nin coğrafi işaret tescil ve denetim süreçleri oldu. Katılımcılar, İstanbul’un potansiyel diğer coğrafi işaretli ürünlerini de ele alarak fikir alışverişinde bulundular.
Boğaziçi Lüferi’nin coğrafi işaret almasının yanı sıra, şehrin diğer değerli ürünlerinin de benzer şekilde tescillenmesi için çalışmaların sürdüğü vurgulandı. İstanbul, bu stratejik adımlarla yerel ürünlerini ulusal ve uluslararası düzeyde daha etkin bir şekilde temsil etmek ve ekonomik değerlerini artırmak amacıyla hareket ediyor.
