Lezzetli bir kavurma tarifi…
Gazetemizin muhabiri, bugün şehrin ünlü restoranında lezzetli bir kavurma tarifi öğrendi. Restoranın şefi, kavurmanın püf noktalarını anlatırken, malzemelerin nasıl kullanılması gerektiğine dair ipuçları verdi.
Tarif şu şekilde: Öncelikle kaburga kemikleri tencereye alınıyor ve üzerine ayçiçeği yağı eklenerek pembeleşene kadar kavruluyor. Daha sonra parça et eklenip ağır ateşte suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavruluyor. Son olarak karabiber ve tuz eklenerek lezzet katılıyor.
Görüldüğü gibi, kavurmanın sırrı malzemelerin doğru kullanımında yatıyor. Tarife sadık kalındığında ortaya enfes bir kavurma çıkacağı kesin. Tarifin tamamına ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz.
