Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) tarafından yapılan açıklamaya göre, geçen hafta dana bıçak fiyatları %5,8 artarak 371,10 TL’ye yükseldi. Bu fiyat artışı, et piyasasında önemli bir dalgalanma olarak nitelendiriliyor.
Diğer yandan, kuzu bıçak fiyatlarında daha sınırlı bir artış görüldü. Kuzu bıçak fiyatları %0,5 yükselerek 439,94 TL’ye çıktı. Bu fiyat değişiklikleri, özellikle dana eti fiyatlarında en az 35 TL’lik bir artışa yansıdı.
Bu fiyat değişimleri, hem üreticilerin hem de tüketicilerin dikkatini çeken önemli bir konu olarak karşımıza çıkıyor.
UKON’un 26 Aralık 2024 tarihli kesim fiyatlarına ilişkin detaylı bilgilere aşağıdaki görselden ulaşabilirsiniz.
