Edirne’de bulunan Osmanlı döneminden kalma tarihi kapalı çarşının tavan temizliği, Mimar Sinan’ın geleneksel yöntemiyle devam ediyor. Tavanın oluşabilecek haşere ve örümcek ağına karşı çözüm olarak deve kuşu yumurtaları kullanılıyor.
300 metre uzunluğundaki kapalı çarşının tavanında 3 adet deve kuşu yumurtası bulunuyor. Alipaşa Çarşısı Dernek Başkanı Yılmaz Sanış, kimyasal kullanmadan tavan temizliğini deve kuşu yumurtalarıyla gerçekleştirdiklerini belirtti. Sanış, Mimar Sinan’ın bu yöntemi kullanarak örümcek ve haşereleri belirli bir metreye kadar koruduğunu ifade etti.
Sanış, “Deve kuşu yumurtası yıllardan beri çarşımızda var. Aslında burada ilk defa kullanılmıyor. Selimiye Cami’nde de var. Mimar Sinan bunu yaptığında hem örümcek hem haşeratı belli bir metreye kadar koruyor. Deve kuşu yumurtasının olduğu bölgede, en azından 7-8 kubbeye kadar örümcek olmuyor. Bizim çarşımızda bunlardan üç tane var. Yıllardan beri duruyor. Hatta biz ilk taktığımızda biz de ‘acaba mı’ dedik. ‘Böyle bir etkisi olabilir mi?’ diye. Yaklaşık 10- 12 yıldan beri var. Hakikaten de o bölgede ne örümcek ağası diğer haşereler olmuyor. İstanbul’da deve kuşu çiftliğinden temin ettik. Çarşımız 300 metre komple bizde üç tane var bunlardan. Biz baya faydasını görüyoruz. Ecdat yaklaşık olarak 400- 500 yıl önce o zaman ilaçlama sistemi olmadığı dönemde bulmuş. Biz hala devam ettiriyoruz. En güzel şey kimyasal değil, doğal. Tamamen doğal temizlik aracı.” şeklinde konuştu.
