Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala hurma, iftar ve sahur sofralarının gözdesi haline geldi. Hurma, bakır, magnezyum, selenyum ve manganez açısından zengin bir meyve olarak bilinir ve yıl boyunca tüketilebilir ancak özellikle ramazan ayında tercih edilir.
Farklı çeşitleri bulunan hurma, doyurucu ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Ramazan ayına yaklaşırken, satış noktalarında farklı türleriyle yer almaya başladı. Hurma ticaretiyle uğraşan Ahmet Özkan, ramazana yaklaşık 10 gün kaldığını ve hurmanın talebinin arttığını belirtti. Özkan, mağazalarında Suudi Arabistan, Medine, Irak, Cezayir, Tunus, Ürdün ve Mısır gibi ülkelerden hurmaların bulunduğunu açıkladı.
Hurma fiyatları çeşidine göre 100 lira ile 800 lira arasında değişmektedir. Hurmanın kalitesi ve işlenmiş olup olmaması fiyatları etkileyen faktörler arasındadır. Hurma alırken tüketicilerin işlenmemiş ürünleri tercih etmeleri önerilir.
Hurma tüketirken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi veren Özkan, hurmanın besin değeri ve lif oranına göre sahur ve iftar için farklı türlerin tercih edilebileceğini belirtti. Hurmanın yıkanmadan tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Özkan, hurmanın doğal zırh görevini gören üstündeki tozun aflatoksin üretimine neden olabileceğine dikkat çekti.
Hurma, birçok faydası olan ve besin değeri yüksek bir meyve olarak sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. Hurmanın doğru şekilde saklanması ve tüketilmesi önemlidir. Sonuç olarak, hurma sağlıklı bir besin kaynağı olup bilinçli tüketildiğinde vücuda birçok fayda sağlayabilir.
