ABD’de uzun süredir devam eden kuş gribi salgını, büyük bir krize yol açtı. Kriz, 35 milyon tavuğun itlaf edilmesiyle ağır bir faturaya neden oldu. Resmi verilere göre 2024 yılında ABD’de yumurta fiyatları yüzde 65 arttı. 2025 yılında ise bu artış devam etti ve ocak ayında perakende yumurta fiyatlarına yüzde 15, şubat ayında ise yüzde 10 zam geldi. Kuş gribi nedeniyle 2025 yılında toplamda 35 milyon tavuğun telef olduğu tahmin ediliyor.
ABD’DE YUMURTA KRİZİ BÜYÜYOR
Habertürk’ün haberine göre, ABD’de yılın ilk 2 ayında yumurta fiyatları en çok artan gıda ürünü oldu. Ancak mart ayında ithalat etkisi ve kuş gribi vakalarındaki düşüşle fiyatlar gerilemeye başladı. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, martın ilk haftasında 12’li yumurtanın toptan satış fiyatı 1.20 dolar düşüşle 6.85 dolara indi. Bu da şubat sonuna göre yüzde 15’lik bir düşüş anlamına geliyor.
AMERİKA YUMURTA İÇİN ROTAYI TÜRKİYE’YE ÇEVİRDİ
Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, ABD’de yaşanan arz kaynaklı kriz sonrası Türkiye’den ABD’ye yumurta ihracatının şubat ayında başladığını belirtti. Afyon, "Ocak ayından mart ayına kadar ABD’ye 7 bin ton yumurta ihracatı gerçekleştirdik. Bu süreçte 15 milyon dolar ihracat geliri elde ettik. Temmuz ayına kadar devam etmesi planlanan 15 bin ton yumurta ihracatı bulunuyor. İhracatımızı Ramazan ayı nedeniyle azalttık" dedi.
ABD, son olarak Ocak 2023’te yumurta ithal ettiği Türkiye’den yeniden yumurta almaya başladı. Afyon, Türkiye’nin fiyatlarda düşüşe neden olduğunu söyleyerek, "Diğer ülkelerden de alım yaptığı için fiyatlarda bir düşüş yaşandı" dedi.
ABD’YE İHRACAT TÜRKİYE’DE FİYATLARA ETKİ EDER Mİ?
Afyon, Türkiye’nin yumurta üretiminde yeterlilik oranının yüzde 115 seviyesinde olduğunu belirterek, "Bizde herhangi bir fiyat artışı söz konusu değil. Yumurta fiyatları büyük oranda algıyla oluşuyor. Yumurtamız yeter. Fazlasıyla üretimimiz var. Yeni hayvanlarımız üretime girdiği halde ‘yumurta ihracata gidecek, kuş gribi çıktı yumurtamız yetmeyecek’ algısıyla fiyatlar yükseldi. Ancak gerçek böyle olmadığında fiyatlar geriye döndü. Şu anda beyaz L boyutu yumurta ortalama 160 TL, sarı organik yumurta ise 180-210 TL arasında değişiyor.
TÜRKİYE EN ÇOK YUMURTA İHRAC EDEN ÜLKELERDEN BİRİ
Afyon, Türkiye’nin dünyada 5 ana yumurta ihracatçısından biri olduğunu belirterek, "Sıralamada Hollanda birinci, Türkiye ise dördüncü sırada yer alıyor. Ancak iç piyasanın etkilenmemesi için beşinci sıraya düşebiliriz. Hollanda, yumurta ihracatında dünya birincisi olmasına rağmen üretimde ilk 20’de bulunmuyor. Diğer ülkeler ise Brezilya, Polonya, Ukrayna ve ABD (kuş gribi öncesi)" dedi.
