Bayburt’ta organik tarım yapan 74 yaşındaki çiftçi İsmail Öksüz, ata tohumlarıyla sebze ve meyve yetiştirerek önemli bir çalışma yürütüyor. Bayburt’un Aslandede köyünde yıllardır çiftçilik yapan Öksüz, 10 dönümlük arazisinde ata tohumlarıyla birçok sebze ve meyve türünü üretiyor. Öksüz, ata tohumlarının devamlılığı için Gez Hanları Ekolojik Tarım Deneme ve Üretim Merkezi’ni kurarak, ata tohumlarını korumayı amaçlıyor.
Öksüz’ün organik tarım yaptığı seralarda domates, salata, kavun, karpuz, çilek, mısır, patates, fasulye, biber, lahana gibi birçok sebze ve meyveyi yetiştirdiği belirtiliyor. Öksüz, sebzelerin hasat zamanı geldiğinde hem satış yaparak hem de vatandaşlara organik ürünleri ulaştırarak organik beslenmeyi teşvik ediyor.
Ata tohumlarının devamlılığı için çalışmalar yapan Öksüz, elinde bulunan 7-8 çeşit fasulye, 6 çeşit biber, 4 çeşit salata-domates, 3 çeşit karpuz gibi birçok türde sebze ve meyve yetiştirdiğini ifade etti. Öksüz, ata tohumlarını korumak amacıyla kurulan dernek çatısı altında çalışmalar yürüttüklerini ve Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile de iş birliği içinde olduklarını söyledi.
Öksüz, ata tohumlarının memleket meselesi olduğunu vurgulayarak, yerli sebzelerin ve meyvelerin devamlılığını sağlamak adına çalışmalarına devam edeceğini belirtti. Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün desteklerinden dolayı teşekkürlerini ileten Öksüz, ata tohumlarının gelecek nesillere aktarılması için var gücüyle çalışmaya devam edeceğini ifade etti.
