Bir kazanan futbol takımını besleyen yiyecekleri düşündüğünüzde, muazzam tabaklar dolusu biftek ve bitmek bilmeyen haşlanmış yumurtalar hayal edebilirsiniz.
Ancak Philadelphia Eagles için performans beslenmesi sıradan şüphelilerin ötesine geçer. Takımın şefleri ve diyetisyenleri her öğünü enerjiyi, dayanıklılığı ve iyileşmeyi maksimize etmek için titizlikle planlarlar.
“Beslenme, sahada enerji, dayanıklılık ve uzun ömür için anahtardır,” takım şefi James Sirles MyFitnessPal’a (ki Philadelphia Eagles’ın gururlu beslenme takip uygulaması) dedi. “Elit bir sporcu için beslenme ihtiyaçlarını ince ayarlamada birçok faktör devreye girer… Oyuncular, onları güçlü tutmanın beslenmenin ne kadar büyük bir rol oynadığını anlar.”
Ve Eagle’ın MVP yiyeceklerinden bazıları kesinlikle düşündüğünüz gibi değil. İşte Eagles’ı saha içinde ve dışında avantajlı kılan beş beklenmedik yiyecek ve içecek:
1. Kahvaltıda Quinoa
Yulafın yerine, Eagles’ın sabah yemeklerinde quinoa yıldız malzeme.
“Quinoa, Eagles’ın kahvaltı rotasyonunda temel bir malzemedir çünkü çok yönlülüğü ve besin yoğunluğu nedeniyle,” diyor Sirles. Bazı oyuncular protein açısından zengin bir kahvaltı kasesi tercih ederken, diğerleri badem sütü, taze meyveler ve bal ile sıcak, fındıklı lapayı tercih eder.
Ayrıca quinoayı pankekler, kekler ve kavurmalı yemekler gibi kahvaltı klasiklerinin daha sağlıklı versiyonlarını yapmak için kullanabilirsiniz.
“Quinoa, sabah antrenmanlarını veya iyileşme seanslarını beslemek için tam protein ve yavaş sindirilen karbonhidratlar sunar,” diye açıklıyor Sirles.
2. Dayanıklılık İçin Pancar Suyu
Kuruluğa veya canlanmaya ihtiyaç duyduklarında, oyuncular her zaman spor içeceklerine veya protein shake’lerine başvurmazlar. Pancar suyuna uzanırlar.
Evet, yanlış okumadınız: Takımın favori içeceklerinden biri kırmızı pancar suyu.
“Oyuncular arasında favori çünkü kan akışını ve kaslara oksijen taşınmasını artıran nitratlar bakımından zengin,” diyor Sirles. (<a href=”https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5789727/” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>1</a>, <a href=”https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5789727/” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>2</a>).
Bu, uzun, yüksek yoğunluklu oyunlar boyunca zirve performanslarını sürdürmek zorunda olan oyuncular için büyük bir avantajdır.
3. İyileşme İçin Ekşi Kiraz Suyu
Oyuncular için dönüşümlü önemli ancak alışılmadık bir içecek daha var. Ekşi kiraz suyu.
“Bu anti-enflamatuar güçlü destek, kas ağrısını azaltmada ve uyku kalitesini artırmada gizli bir silahtır, ki bu yoğun bir sezon sırasında iyileşme için hayati önem taşır,” diyor Sirles. (<a href=”https://journals.lww.com/acsm-csmr/fulltext/2017/07000/tart_cherry_juice_in_athletes__a_literature_review.11.aspx” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>3</a>, <a href=”https://www.sleepfoundation.org/nutrition/tart-cherry-juice” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>4</a>).
Ayrıca, doğal anti-enflamatuar özellikleri, oyuncuların yorucu antrenmanlardan ve oyunlardan daha hızlı toparlanmalarına yardımcı olur, onları sezonun geri kalanında herhangi bir duruma hazır tutar (<a href=”https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6413159/” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>5</a>).
4. Gut Sağlığı İçin Kimchi ve Sauerkraut
Kimchi ve sauerkraut gibi fermentasyonu yapılmış yiyecekler futbolla ilk akla gelen şeyler olmayabilir, ancak bu geleneksel lahana yemekleri Eagle’ın oyuncularına avantaj sağlamaya yardımcı olurlar.
“Fermente edilmiş yiyecekler, bağırsak sağlığını ve bağışıklık fonksiyonunu destekleyen probiyotikler bakımından zengindir. Sağlıklı bir bağırsak, besinleri emmek ve oyuncuları oyun için hazır tutmak için hayati öneme sahiptir,” diyor Sirles. (<a href=”https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4006993/” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>6</a>).
“İnsan bağırsak mikrobiyotası sadece yiyecekleri sindirmekle kalmaz, atletik performansta kritik bir rol oynar,” diyor bir diyetisyen ve MyFitnessPal’ın Beslenme Başkanı Melissa Jaeger.
“Bağırsak besin emilimini, metabolizmayı destekler ve iltihabı düzenlemede rol oynar ve bunlar, Eagles gibi sporcuların en iyi performanslarını sergilemelerine yardımcı olmak için temel unsurlardır,” diye açıklıyor (<a href=”https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9631033/” target=”_blank” rel=”noreferrer noopener”>7</a>).
5. Sürekli Enerji İçin Tatlı Patatesler
“Bunlar sürdürülebilir enerji için birincil kompleks karbonhidratlardır. Oyuncuların enerji düşüşlerinden kaçınmalarına ve oyuna odaklanmalarına yardımcı olmak için ön oyun yemeklerine dahil edilirler,” diyor Sirles.
Ayrıca, genel sağlığı desteklemek için lif, vitaminler ve antioksidanlarla doludurlar. Ezilmiş, kızartılmış veya yan yemeğe eklenmiş olsun, tatlı patatesler oyuncuların dört çeyrek boyunca ve uzatma süresine kadar odaklanmalarına ve dayanıklılıklarını korumalarına yardımcı olurlar.
Eagles’ın Beslenme Temelleri
Bu beklenmedik seçimlerin ötesinde, Eagles’ın kafeteryası her zaman şu harika beslenme temelleriyle doludur:
- Düşük yağlı protein: Izgara tavuk ve somon, kas kurtarma ve onarımı için vazgeçilmezdir.
- Yunan yoğurdu: Yüksek protein ve probiyotik içeriğe sahip Yunan yoğurdu, genellikle ek besin maddeleri ve çıtır tohumlarla eşleştirilerek atıştırmalık olarak tercih edilir.
- Yürüyüş çıtırı ve protein barları: Bu pratik, taşınabilir atıştırmalıklar oyuncuları öğünler arasında enerjik tutar.
- Meyve ve fındık ezmesi: Muz, elma ve portakal badem veya fıstık ezmesi ile eşleştirilerek hızlı, besin açısından yoğun enerji sağlar.
- Hidratasyon istasyonları: Su, elektrolit takviyeli içecekler ve smoothie’ler oyuncuların hidrate kalmasına ve kaybedilen besin maddelerini yerine koymasına yardımcı olmak için her zaman elinizin altındadır.
Bizler büyük oyun için antrenman yapmasak da, Eagles’ın beslenme yaklaşımından öğrenilecek çok şey var.
Bu güçlü yiyecekleri kendi diyetinize eklemek ve (beslenmeyi optimize etmeye yardımcı olmak için yemeklerinizi takip etmek!) profesyoneller gibi enerji, iyileşme ve genel sağlığı artırabilir.
Gönderi Philadelphia Eagles’ı Yüksek Tutarken Beklenmedik 5 Yiyecek ve İçecek
