Mango flotları popülerliğini sürekli arttırıyor ve tatlı severleri mükemmel tatlılık ve kremsi dokularıyla memnun ediyor. Filipinler’den gelen bu fırınsız tatlı genellikle olgun mango, tatlandırılmış krema ve graham kraker tabakaları ile yapılmaktadır.
Basitliği ve zengin lezzeti onu favori bir atıştırmalık haline getirmiştir, özellikle yaz aylarında mango mevsimindeyken. Ayrıca mango, C vitamini ve aynı zamanda bağışıklık fonksiyonunu destekleyen, sağlıklı cilt ve görüşü geliştiren A vitamini içeren mükemmel bir kaynak olarak bilinmektedir.
Ayrıca mango, lif ve antioksidan kaynağı olup, bu harika tatlı için besleyici anahtar bir bileşenidir. Eğer ağzınız şu an sular kesildiyse, bizim de öyle!
Ancak önce, bu tarifi daha sağlıklı hale getirmek için bazı değişiklikler ve ayarlamalar yapacağız:
Daha Sağlıklı Mango Float
Kişi Sayısı: 9 | Porsiyon: 1 parça
Malzemeler:
– 1 su bardağı soğutulmuş yağsız Yunan yoğurdu
– 1 yemek kaşığı stevia, alluloz veya monk meyve tatlandırıcı gibi doğal düşük kalorili tatlandırıcı (tada göre ayarlayın)
– 1/4-1/3 su bardağı şeker ilavesiz yoğunlaştırılmış süt (tada göre ayarlayın)
– 1 su bardağı taze mango püresi (4 mango ile yapılır)
– 1/2 çay kaşığı vanilya özü
– İsteğe bağlı olarak bal veya maple şurubu (isteğe bağlı)
– 1 1/2 su bardağı graham kraker kırıntıları (9 ons paketten)
– 4 yemek kaşığı doğranmış kuruyemiş (badem, ceviz veya pekan gibi), bölünmüş
Yapılışı:
1. Bir karıştırma kabında Yunan yoğurdu, doğal tatlandırıcı, şeker ilavesiz yoğunlaştırılmış süt, mango püresi ve vanilya özünü iyice karıştırın. İstendiğinde tat için bal veya maple şurubu ile tatlandırın.
2. 9 x 9 dikdörtgen bir kapın tabanını graham kraker kırıntıları ile kaplayın.
3. Mango karışımından bir tabaka graham kraker kırıntılarının üzerine yayın. Mango tabakasının üzerine bir yemek kaşığı doğranmış kuruyemiş serpin.
4. Tüm malzemeler kullanılıncaya kadar katmanları tekrarlayın, en üste mango karışımı ile bitirin.
5. Kabı streç filmle kapatın ve en az 4 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
6. 9 kareye dilimleyin. Daha sağlıklı mango float pastanızın tadını çıkarın!
Porsiyon başına besin değerleri:
Kalori: 135; Protein: 3g; Yağ: 6g; Karbonhidrat: 18g
