Bir dönüm tarım arazisinde genellikle 500-700 bitki yetiştirilebilmektedir. Bal kabağı bitkisi de bu arazide yetiştirilen sebzelerden biridir. Bir dönüm arazide ortalama olarak yaklaşık 600 bal kabağı bitkisi yetiştirildiğini varsayarsak, her bir bal kabağı bitkisinden ortalama olarak 2-3 kg verim alınabilmektedir.
Dolayısıyla, bir dönüm tarım arazisinden toplamda 1200-1800 kg bal kabağı elde edilebilir. Elde edilen bu bal kabağı miktarı, iklim koşulları, toprak verimliliği ve yetiştirme tekniğine göre değişiklik gösterebilir.
Bal kabağının sağlık için birçok faydalı özelliği bulunmaktadır. İçeriğindeki lifler sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler, zengin antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz sağlığını korur. Ayrıca düşük kalorili olması sayesinde kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.
Bal kabağı genellikle çeşitli yemeklerde kullanılan bir sebze olarak bilinse de tatlı tariflerinde de sıkça kullanılmaktadır. Kış aylarında yaygın olarak tüketilen bal kabağı, rendelenerek yapılan kek, tatlı veya çorbalarda keyifli bir lezzet katkısı sağlar.
Sonuç olarak, bir dönüm tarım arazisinde yetiştirilen bal kabağı miktarı genellikle 1200-1800 kg arasında değişmektedir. Bu miktar doğru koşullar ve bakım ile artırılabilir, böylece daha fazla bal kabağı alınabilir ve bu besleyici sebzenin faydalarından daha fazla yararlanılabilir.
