Erzincan’da Tarım Kredi Kooperatifi tarafından kurulan yeni fabrikayla hem çiftçilere alım garantisi hem de sofralara kaliteli bal sunuluyor.
Kentteki zengin floraya sahip dağlarda üretilen çiçek balının sofralara ulaştırılması için Tarım Kredi Kooperatifi, Erzincan Organize Sanayi bölgesinde günlük 10 ton işleme kapasiteli bal paketleme fabrikası kurdu.
Yaklaşık 2 bin 400 metrekare kapalı alana sahip fabrikada, Türk Gıda Kodeksi’nin belirlediği standartların üzerinde kaliteli bal alımı gerçekleştiriliyor. Yapılan testler ve analizlerin ardından ürünler fabrikaya alınıp paketleniyor.
İnsan elinin değmediği ve son teknolojinin kullanıldığı fabrikada, otomasyon sistemle yüksek kaliteli çiçek balları kavanoz, çıt kapak ve piknik tarzı 5 farklı ürüne dolum yapılıyor.
Fabrika Müdürü ve kimyager Semih Akbulut, bölgenin bal üreticileri için zengin bir flora sunduğunu belirtti. Fabrikanın Avrupa standartlarında kurulduğunu ve günlük 10 ton bal işleme kapasitesine sahip olduğunu söyledi.
Akbulut, standartlara uygun bal üreten herkese alım garantisi verdiklerini ve çiftçilere tarımsal destek sağladıklarını vurguladı. Fabrikada 22 personelle çalıştıklarını belirten Akbulut, her sene rekoltenin ve ürün kalitesinin arttığını, daha fazla çiftçiye hitap edeceklerini ifade etti.
