Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) tarafından 20 Mart 2025 tarihinde açıklanan verilere göre, Türkiye genelinde yağsız dana ve kuzu kesim fiyatlarında önemli bir artış yaşandı. Dana kesim fiyatları son bir ayda %7,5, yıllık bazda ise %36,9 oranında yükselirken, kuzu kesim fiyatlarında aylık %5,9, yıllık ise %25,2 oranında bir artış kaydedildi.
Farklı bölgelerde değişen kesim fiyatları incelendiğinde, Marmara Bölgesi’nde dana kesim fiyatının kilogramı 451,00 TL’ye yükselirken, en düşük fiyat Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde 432,00 TL/kg olarak belirlendi. Kuzu kesim fiyatları ise Ege Bölgesi’nde kilogram başına 560,00 TL ile en yüksek seviyeye ulaştı.
UKON verilerine göre, Türkiye genelinde ortalama dana kesim fiyatı 443,50 TL/kg, kuzu kesim fiyatı ise 501,50 TL/kg olarak hesaplandı. Et ve Süt Kurumu (ESK) prim ödemelerini içeren fiyatlara göre, dana ve kuzu etindeki süregelen fiyat artışları, yaz aylarında et fiyatlarının daha da yükselmesine neden olabileceği endişelerini artırıyor.
Uzmanlar, yakın gelecekte artışın devam etmesi durumunda et fiyatlarının kilogram başına 1.000 TL seviyelerine kadar yükselebileceğini öngörüyor. Et tüketicileri ve sektör temsilcileri, hükümetin alacağı olası önlemleri merakla bekliyor.
