Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen ve DOKAP tarafından desteklenen “Geleneksel Dut Pekmezi Üretim Projesi” kapsamında 36 çiftçiye yüzde 70 hibeli pres makinesi, pişirme kazanı, karıştırma kepçesi ve refraktometre, Vali Aydın Baruş’un katılımıyla çiftçilere teslim edildi.
“Dut yetiştiriciliği Gümüşhane’nin önemli bir kültür ve ekonomik mirası” olarak değerlendirildi.
Törene, İl Genel Meclisi Başkanı Av. Eşref Balki, Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası (GTSO) Başkanı İsmail Akçay, İl Tarım ve Orman Müdür Vekili Tahsin Uzun, oda başkanları ve üreticiler katıldı. Vali Baruş, DOKAP’ın Gümüşhane’deki tarım faaliyetlerine ve üreticilere destek veren önemli bir kurum olduğunu belirterek, “Katma değeri yüksek tarımsal ürünlerin desteklenmesi konusunda üçüncü teslimatı gerçekleştiriyoruz. Dut yetiştiriciliği ve duttan elde edilen ürünler Gümüşhane’nin önemli bir kültür ve ekonomik mirasıdır” dedi.
Vali Baruş, çiftçilere hitaben, “Dut çok kıymetli bir meyve. İlaç kullanılmadan yetiştirilebilen ve pestil ve köme sektörünün ana kaynağı olan dut yetiştiriciliğine önem vermemiz gerekiyor” şeklinde konuştu. Projede 36 dut üreticisine pekmez kazanı, kepçesi, karıştırıcısı, süzgeci ve yoğunluk ölçüm aparatı verildi. Projenin bütçesi 1 milyon 920 bin Türk Lirası olarak belirlendi.
“Genç kitlenin damak tadına hitap edebilecek daha az tatlı ve aromalı türler üretmemiz gerekiyor” ifadesiyle konuşmasını sürdüren Vali Baruş, pestil ve köme sektörünün Gümüşhane için önemli bir geçim kaynağı olduğunu vurguladı.
DOKA’nın pestil ve köme üretimiyle ilgili anket sonuçlarını sektör temsilcileriyle paylaşacaklarını belirten Vali Baruş, etkinlikte malzemelerin üreticilere teslim edildiğini bildirdi.
