İhsangazi İlçesindeki Çiftçiler, Siyez Buğdayı Üretiminden Memnun
Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde 12 bin yıllık siyez buğdayı üreten çiftçiler, kış boyunca bol kar yağışı almanın sevincini yaşıyor. Karın erimesiyle siyez buğdayları filizlenmeye başlarken, çiftçiler verimli bir sezon geçireceklerine inanıyor.
Geçen yıl Ekim ayında ekilen 12 bin yıllık siyez buğdayı tarlaları, karların erimesiyle yeşillendi. Siyez buğdayları, kar sularıyla beslenerek Mart ayının sonlarına doğru filizlendi. İlçedeki tarlalar, yeşilin güzelliğiyle donandı. Kar yağışının yeterli olması çiftçileri memnun ederken, siyezin kabuklu yapısının kış aylarında gübreye ihtiyaç duymadan kar suyuyla beslenmesi önemli bir avantaj olarak görülüyor. Çiftçiler, kar yağışının yeterli olması sayesinde iyi bir rekolte beklediklerini belirtiyor.
“Tarladan sonra tekrar dönüş yapmıyoruz”
Siyez buğdayı yetiştiren Yasin Ciğerci, ürünleri Ağustos ayında hasat etmeyi planladıklarını söyledi. Ciğerci, “12 bin yıllık siyez üreticisiyim. Ekim ayında siyezlerimizi toprağa ekmiştik. Şimdi nasıl büyüdüklerini görmek için geldim. Durum gayet güzel, büyümeye devam ediyor. Kış aylarında siyez buğdayı kendini kar suyuyla besleyebiliyor. Bu bizim için önemli bir durum. Tarladan sonra tekrar geri dönüş yapmıyoruz. Kabuklu yapısı sayesinde soğuktan ve kuşlardan korunabiliyor. Bu ürüne sahip çıkıyoruz ve destekliyoruz. Ağustos ayında hasat yapmayı planlıyoruz. Hasat sonrasında taş değirmenimizde değerli ürünlere dönüştürüp iç pazara sunabileceğiz. Bu, çiftçiler için önemli bir fırsat” dedi. – KASTAMONU
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yerel
