Salyangoz satın almak için genellikle büyük şehirlerde yaşayan insanlar tercihte bulunmaktadır. Özellikle sağlıklı ve organik beslenmeye önem verenler, salyangozun besin değeri ve lezzeti nedeniyle tercih etmektedir.
İstanbul gibi büyük metropollerde organik pazarlarda, gurme restoranlarda ve online satış platformlarda salyangoz satın almak mümkündür. Bu şehirlerde yaşayanların genellikle yüksek gelir grubuna mensup olduğu düşünüldüğünde, salyangoz tüketiminin biraz da lüks tüketim kategorisinde yer aldığı söylenebilir.
Ayrıca sağlıklı beslenme ve ketojenik diyet gibi beslenme trendlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte, salyangoz tüketiminin de artış gösterdiği gözlemlenmektedir. Salyangozun düşük kalorili ve yüksek protein içeriği, sağlıklı bir besin kaynağı olmasını sağlamaktadır.
Özellikle Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan salyangoz, Türkiye’de de giderek popüler hale gelmektedir. Salyangoz tüketiminde artış yaşandıkça, bu ürünü satan işletmeler ve üreticiler de çeşitli pazarlama stratejileri geliştirmeye başlamıştır.
Sonuç olarak, büyük şehirlerde yaşayan sağlıklı beslenmeye önem veren ve lüks tüketim kategorisine giren kişilerin salyangoz satın aldığı görülmektedir. Bu trendin önümüzdeki dönemde daha da artması ve salyangoz tüketiminin yaygınlaşması beklenmektedir.
