Tarım ve hayvancılık politikaları, üreticileri zor durumda bıraktı. Kırmızı et kriziyle başa çıkmak için ithalata yönelen iktidar, yerli üreticileri olumsuz etkiledi. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) hazırladığı “2024 Yılı Kırmızı Et Sektörü Açısından Değerlendirme Raporu” besicilerin sürekli zarar ettiğini gösterdi. Rapor, kesim fiyatlarının bir yılda yüzde 49,17 artarken üretim maliyetlerinin de yüzde 64,46 oranında arttığını ortaya koydu.
Raporda, Güney Amerika ülkelerinin kırmızı et politikalarını değiştirerek işlenmiş et ihracatına yöneldiği ve Türkiye’nin bu değişime uyum sağlaması gerektiği vurgulandı. Besiciler için kilo başına 104 lira zarara yol açan yüksek maliyetlerin sektörde ciddi bir sorun olduğu belirtildi.
Üretim maliyetlerinin yükselmesinde besilik hayvan fiyatları, kredi faizleri, işçilik, sağlık ve enerji gibi girdilerin artması etkili oldu. Ayrıca Suriye’deki gelişmelerin göçmen işçilerle ilgili endişeleri artırdığına dikkat çekildi.
Tarım Yazarı Gazi Kutlu, besicilerin son 48 ayın 43’ünde zarar ettiğini ve hayvancılık sektörünün sürdürülemez bir noktaya geldiğini belirtti. Besicilerin zararına satış yapması ve hayvan sayısını artıramaması sektörü olumsuz etkiliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre, son 23 yılda 11,9 milyar dolarlık kırmızı et ithalatı yapıldı. Besicilerin desteklenmek yerine zarar etmesi, sektörü zor durumda bıraktı. Kutlu, bu politikanın devam etmesi halinde Türkiye’nin önümüzdeki yıllarda milyarlarca dolar daha ithalat yapmak zorunda kalabileceğini ifade etti.
Önümüzdeki yıllarda büyük işletmelerin ithalat yapması beklenirken, Et ve Süt Kurumu tarafından besilik sığırların ithalatı gerçekleştirilecek. İthal edilecek hayvan sayısı, işletmelerin ahır kapasitesine göre belirlenecek. Besi hayvanı ithalatının devam etmesi sektördeki belirsizliği artırıyor.
