Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık 2024’te ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarının bir önceki yıla göre yüzde 7,9 arttığını duyurdu. Bu dönemde toplam inek sütü miktarı 942 bin 928 ton olarak kayıtlara geçti.
Aralık 2024’te inek sütü üretimindeki artışın yanı sıra inek peyniri, ayran ve yoğurt üretiminde de önemli artışlar yaşandı. TÜİK verilerine göre, bu ürünlerin üretiminde de belirgin bir artış gözlendi. Bu gelişmeler sektörde olumlu bir ivme yaratırken, süt ve süt ürünleri sektöründe büyümenin devam edeceği öngörülüyor.
