ŞANLIURFA’da isot satan esnaf Yusuf Kılıç, Türkiye’deki ekonomik durum nedeniyle alışverişin oldukça azaldığını belirtti. Kılıç, “Eskisine göre alışveriş yarı yarıya düştü” dedi. Diğer bir esnaf Kemal Catın ise piyasanın son 2-3 aydır durgun olduğunu ve Türkiye genelinde bir durgunluk yaşandığını ifade etti.
Şanlıurfa’daki isot satıcıları, sahte ürünlere karşı tüketicileri uyardı. El yapımı isot ile fabrikasyon ürün arasındaki farkı vurgulayan esnaf, satışlardaki düşüşün ekonomik sebeplerden kaynaklandığını dile getirdi.
Esnaf Yusuf Kılıç, “Türkiye ekonomisi nedeniyle alışveriş oldukça azaldı. Eskisine göre alışveriş yarı yarıya düştü. Ucuz etin tiriti olmaz. Sahte ve hileli ürünlerin piyasada yaygın olduğunu görüyoruz. İnsanların sağlığıyla oynamak doğru değil” şeklinde konuştu.
Kılıç, Urfa’nın yerel üretim anlayışını savunarak, “Şanlıurfa’dan aldığınız ürünleri güvenle tüketebilirsiniz” dedi. Urfa isotunun çeşitliliğine değinerek, çeşitli isot türleri hakkında bilgi verdi.
Diğer esnaf Kemal Catın ise piyasadaki durgunluğa dikkat çekerek, fabrikasyon ve el yapımı isot çeşitleri arasındaki farkı vurguladı. Catın, el yapımı isotların daha kaliteli olduğunu belirterek, müşterilerinin çoğunun yabancı olduğunu ancak yerli müşterilerinin de bulunduğunu söyledi.
Catın, güneşte kurutularak ürettikleri isotların doğal ve kaliteli olduğunu belirterek, “Doğal ve el yapımı ürünler her zaman tercih edilmelidir” dedi. Esnaf, müşterilerinin güneşte kurutulmuş salçalarını daha uzun süre saklayabileceğini ve daha sağlıklı olduğunu vurguladı.
