Anason Bitkisinin Sağlık Faydaları
Anason, Latince adı Pimpinella anisum olan ve Maydanozgiller (Apiaceae) familyasından gelen bir bitkidir. “Ezanteri”, “ezentere”, “mesirotu” gibi isimlerle de bilinir. Bu bitkiden faydalanılan kısımlar genellikle tohumları ve yapraklarıdır. Anason yağı, diş macunları, parfümler ve ağız gargaralarında kullanılan az miktardaki bir yağ türüdür.
Anason, özellikle rakının ana maddesi olarak bilinirken havuç, kabak, patates haşlaması, ekmek, pasta, bisküvi ve bazı kremalarda da kullanılmaktadır. Ayrıca anason gaz söktürücü, idrar söktürücü, iştah açıcı, sinir yatıştırıcı, ağrı kesici ve süt artırıcı özelliklere sahiptir.
Bu bitkinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Anason hazımsızlığa, iştahsızlığa ve çarpıntı gibi sorunlara iyi gelir. Özellikle gaz şikayetleri nedeniyle uykusuzluk çeken çocuklara anason çayı içirilerek ağrının giderilmesi ve uyumaları sağlanabilir.
