Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde kolaç, lokma, keçi ayağı, hamur kızartması gibi farklı isimlerle tanınan pişi, ailece yapılan zengin sabah kahvaltıları için harika bir seçenek olarak öne çıkıyor. Son dönemlerde birçok kahvaltı noktasında da sıkça görülen pişiyi evde kolayca hazırlamak mümkün. Bunun yanı sıra, sadece kahvaltı için değil, öğle yemeği veya ara öğün olarak da tercih edilebilen pişi, yemek tarifleri arasında gerçek bir kurtarıcı olarak biliniyor.
Orijinal pişi hamurunda genellikle yoğurt bulunmasa da, yoğurt sevenler için farklı bir tarif de mevcut. Eğer mayalanma süresini beklemeden hazırlamak isterseniz, mayasız pişi tarifi de oldukça pratik bir seçenek sunuyor.
Mayalı hamurla yapılan pişiyi biz tercih ettik ancak bekleme süresinden kaçınmak ve işlemi kolaylaştırmak isteyenler için mayasız pişi tarifi de mevcut. Ayrıca, karbonatlı pişi tarifimizi de inceleyerek farklı pişi türlerini deneyebilirsiniz.
Pişi yapımı artık bizim tarifimizle zor olmaktan çıktı. Sadece 1 su bardağı süt ile hazırlanan kolay pişi tarifimiz, pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Kahvaltılıklarla birlikte peynir, zeytin, domates ile ya da reçel ve çikolata eşliğinde tüketilebilen pişi için ev yapımı incir reçelini özellikle tavsiye ediyoruz.
Nefis pişi tarifimizin videolu ve adım adım resimli anlatımını aşağıdaki bölümde bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
