Bugünün menüsü, akşam yemeği için karar veremeyenler ve farklı seçenekler arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Sevdiklerinizle keyifli bir sofra etrafında toplanıp çorbadan ana yemeğe, salatadan tatlıya kadar lezzetli tariflerle sofranızı renklendirebilirsiniz.
Günün menüsünü not almak, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünmekten kurtulmanıza yardımcı olabilir. Bu nefis yemek tarifleriyle özel iftar yemekleriniz için bile kullanabileceğiniz bir menü hazırlayabilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 kepçe haşlanmış buğday (suyuyla birlikte)
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/4 demet dereotu
- 1 tutam kuru nane
- 1 kase buz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sıcak havalarda serinletecek bir çorba tarifiyle başlıyoruz menümüze.
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kaseye yoğurdu, suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Haşlanıp soğuttuğunuz buğdayları ekleyin ve karıştırın. Ardından haşlanmış nohut, ince kıyılmış dereotu, kuru nane ve buz ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin. Afiyet olsun.
Detaylı tarif için buraya: Soğuk ayran aşı çorbası tarifi
Tavuklu Zade Kebabı Tarifi
Ana yemekte mevsime uygun bir kebap tarifi var. Patlıcan, patates ve tavukla harika bir uyum sağlayan bu tarifi denemelisiniz.
Malzemeler:
- 6 – 7 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram kaşar peyniri (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı salça (sosu için)
- 1 su bardağı sıcak su (sosu için)
Nasıl yapılır?
Patlıcanları dilimleyip fırında pişirmeden önce hazırladığınız tavuklu harcı içlerine doldurun. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi ve sosu ekleyip fırında pişirin. Servis ederken üzerine susam ve fesleğen serpebilirsiniz.
Detaylı tarif için buraya: Tavuklu zade kebabı tarifi
Tere Salatası Tarifi
Mevsime uygun ve ferah bir salata tarifiyle menümüzü renklendirmek istedik.
Malzemeler:
- 1 demet tere
- 5 – 6 adet domates (şeker domates)
- 5 – 6 adet ceviz içi
- 1 dilim beyaz peynir
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yanına hafif bir salata isteyenler için harika bir öneri.
Nasıl Yapılır?
Tereyi doğrayıp, domates, peynir ve cevizi ekleyin. Limon, tuz ve zeytinyağıyla karıştırın ve servis edin.
Detaylı tarif için buraya: Tere salatası tarifi
Bisküvili Parfe Tarifi
Ferah bir menüye ferah bir tatlıyla veda etmek istedik: Bisküvili parfe tarifi.
Malzemeler:
- 2 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 24 adet oreo bisküvi
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 1/2 su bardağı dövülmüş fındık (ya da ceviz)
- 1 paket vanilya
Nasıl Yapılır?
Süt ve krem şantiyi çırpın, vanilyayı ekleyin. Bisküvileri, çikolata ve fındıkları ekleyerek karıştırın. Karışımı bir kalıba döküp dondurun. Servis öncesi üzerini süsleyin ve dilimleyin.
Detaylı tarif için buraya: Bisküvili parfe tarifi
Artık yemeği düşünmekten kurtularak, bu harika menüyle sofranızı renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
