Peynirli Köfte Tarifi

Mutfak konusundaki uzmanımız, sağlık ve beslenme uzmanı Dr. Ayşe Yılmaz, sağlıklı beslenme konusunda önemli ipuçları verdi. Yılmaz, sütü hafifçe ısıtarak, ekmeğin içine eklememizi ve sütün tamamen emilmesini sağlamamızı öneriyor. Ardından kıymanın üzerine sütlü ekmek, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurulmasını tavsiye ediyor. Hazırlanan harcın üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış domates ekleyerek köfte şekli vermemiz gerektiğini belirtiyor. Yılmaz, pişirme işlemi sonrasında köftelerin yanında tüketilecek yeşillikleri de ihmal etmememiz gerektiğini vurguluyor. Özetlemek gerekirse, sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyenler için süt, peynir ve domatesli köftenin mükemmel bir seçenek olabileceğini belirten Yılmaz, detaylı bilgiye ulaşmak isteyenleri yazının devamına yönlendiriyor.