Ünlü şef Zülbiye’nin yemek tarifi!
Ünlü şef Zülbiye, nohudu en lezzetli haliyle pişirmenin püf noktalarını paylaştı. Tarife göre, nohudu bir gece önceden bol tuzlu su ile ıslatmak gerekiyor. Ertesi gün iyice yıkayıp tencereye alın ve üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Ayrı bir yerde eti kavurun ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak, eti nohudun içine ekleyip birlikte pişirin. Detaylı tarif için buraya tıklayabilirsiniz.
